2021/10/26
おでんあるある
おでんあるある
３人前なのに、作っているうちに
５人前になってしまったｗ
豚汁を作る時もたいてい具材が増えて
次の日も豚汁です。
名古屋で出張料理教室を開講しております。
料理初心者専門で和食をメインにレッスン中。
板さんの料理塾をよろしくお願いします。
2021/10/19
youtubeで料理ライブ
現在、youtubeのライブ配信を試している所ですが
編集した動画と違ってライブだと的確なしゃべりができない。
失敗は失敗のまま残りますし携帯で配信中に
画面がフリーズしてしまったりと中々思い通りにいきません。
まぁ、こればかりは慣れなんでしょうね。
名古屋で料理教室をお探しの料理初心者の方におすすめの
板さんの料理塾では出張料理教室を開講中。
和食を中心に出張レッスンをしております。
2021/10/13
誰でも簡単！電動シャープナー
このコンパクト電動シャープナーは家庭用・初心者専用です！
決してプロの料理人は買わないで下さい。
でも、これさえあれば両刃ならすぐに切れるようになります。
この動画は出張料理教室用に購入した「貝印 コンパクト電動シャープナー」
https://amzn.to/3oLJE0V
これを使ってみた個人の感想です。
わたし的にはありだと思います。
でも、ペティナイフが砥げないのは痛い。
普通に家庭用の両刃（刃が薄いタイプ）の包丁なら
ステンレス・鋼ＯＫです。
2021/10/03
秋が旬！秋鮭といくらの親子重
秋が旬の秋鮭ですが、今年も高騰しております。鮭が高ければイクラの原料となる「筋子」も高くなりキロ9000円代になってます。でもシーズンになれば１度くらいは食べたいものです。スジコが手に入ったらぜひ醤油漬けを作ってみてください。市販品はすべて冷凍品ですが、生のイクラを食べると冷凍品が食べられなくなるかもしれません。名古屋で出張料理教室を開講していて、いくら醤油漬の作り方もレッスンできます。ぜひ板さんの料理塾をよろしくお願いします。⇒https://itasan18.jp/contact/