板さんの【無添加】料理塾～添加物を摂らない食生活をめざして！

日常の食生活で体内に入る食品添加物は80種類以上と言われます。無添加表示があっても安心できないことをご存知ですか？このサロンでは食品表示の闇や、なぜ食品添加物がこんなに多いのかを知り、無添加で料理を作るにはどうすればよいかを学びます。私は、元和食の板前なので、低温調理・圧力調理・発酵調理・真空調理から魚のさばき方や寿司、天ぷらなど日本料理全般までお伝えすることができます。ちなみに、レシピを見るだけでは料理は上達しません。いちばん大事な事は自分で考え、自分で判断して、自分で思う料理が作れるようになることです。それがこのサロンの目標です。

下のリンクより

5月16日12時より受付いたします。