2021/11/18

ぶり料理２種

これから鰤の季節ですが
どうしても血合い肉の生臭さが気になります。
そこで、気にならない料理をご紹介しましょう。
まずは「てりやき」です。フライパンでも出来て簡単です。
市販のてりやきのたれでもできますのでクイックメニューです。
それと「みぞれ和え」です。
これは刺身用を使用しますが
ぶり・大根おろし・調味料を混ぜるだけなので
これもちょ～簡単！ぜひお試しを！
美味しい季節の料理を覚えたい方・和食を作って見たい方
名古屋で料理教室を開講している板さんの料理塾を！