2021/09/16

「きんきの露」という無添加の魚醤

魚醤といえば「ナンプラー」が有名ですが日本にも「しょっつる」「いしる」があります。どれも独特というか個性的というか、はっきり言うと「くさい」です。でもこのきんきの露はきんきの風味が若干感じられる程度ですが旨味はあります。他の魚醤と同じく、そのまま使うより加熱する方が断然おいしいです。あの「大泉洋」さんのお気に入りとあって味は確かですし、原材料も無添加で安心です。動画では料理例を５つ紹介しました。簡単なものから手のこんだ物まで。今なら動画を見た方限定で15%オフの特典が受けられます。