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2021/09/12

秋から美味くなる「しめさば」の作り方

今回は初心者でも簡単に出来る基本の「しめさば」を作ります。三枚おろしができない方は魚屋さんで三枚におろしてもらってください。やる気のある方はぜひ三枚おろしにチャレンジしてみてください。材料は、鯖・塩・カンタン酢・昆布。包丁はペティナイフでもできます。ただし、切れるように砥いでおいてくださいね。