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2021/06/24
夏になると胡瓜が安くなってきます。あるいはお隣さんからもらったりするかもしれません。そんな時、大量に消費できる和食には欠かせないお漬物キューちゃん漬けを作りましょう。ご飯によてもよく合います。初心者にも簡単にできるので料理教室でも教えやすいと思います。ポイントは大きめに切って生姜は皮付きで千切りに唐辛子も必ず入れて下さい。あれば紫蘇の実もあると美味しいです。手作りすれば無添加ですから安心ですね。