2021/07/18

若いご夫婦に出張料理教室

7/17（土）今日は名古屋市西区にお住まいの若い夫婦のお二人に初心者でもわかるようにアジの三枚おろしのレッスンをさせていただきました。その後、鯛のあら煮・潮汁を作って、最後に甘口のだし巻き卵を巻いて終了です。今回はすべて和食でした。最初に近所の魚屋に行ってアジ３尾と天然鯛のアラを買ったんですが、アラは３㎏代の鯛１尾分で800円と激安でした。次の日がお休みなので安くしてくれたのだと思います。土曜日が狙い目ですね（笑）