初心者が料理を学ぶメリット
MERIT
春夏秋冬、食材には旬があります。その一番美味しくて安い時期を狙って一番美味しい料理を作りましょう。
春にはホタルイカ・山菜・貝・たい・白魚・桜えび夏にはハモ・うなぎ・鮎・いさき・とうもろこし・ゴーヤー秋には松茸・くり・鮭・さんま・いくら・銀杏・新米冬にはぶり・ずわいがに・ふぐ・たら・白子・白菜・大根