BLOG ブログ 2022/06/04 加工肉の危険性 2022/05/28 天ぷら個人レッスン 2022/05/13 無添加料理オンラインサロンを始めます。 more MENU メニュー・料金 ３時間コース 5000円 半日レッスン ￥10,000（税込み） 無添加料理オンラインサロン ￥5,500（税込み）１ヵ月分 more MERIT 初心者が料理を学ぶメリット 春夏秋冬すべてに美味しい食材がある 春にはホタルイカ・山菜・貝・たい・白魚・桜えび夏にはハモ・うなぎ・鮎・いさき・とうもろこし・ゴーヤー秋には松茸・くり・鮭・さんま・いくら・銀杏・新米冬にはぶり・ずわいがに・ふぐ・たら・白子・白菜・大根 季節とは別のあそび心 茶トラの猫を真似して大根おろしと醤油で作って出し巻卵に添えてみました。 糖質制限食を学べる 今の主流はカロリー制限ではなく糖質制限。炭水化物を減らしてタンパク質と脂肪をしっかりとることが重要です。 more ABOUT 板さんの料理塾について ごあいさつ この度は”板さんの料理塾”のホームページをご覧いただきありがとうございます。板前になって37年。YouTubeにはじめて投稿したのが2007年。今まで培ってきた私の経験が皆様の暮らしに役立てば幸いです。人間の体は食べ物で出来ています。悪いものを食べれば悪くなり良いものを食べれば良くなります。体は正直です。料理を学んで体も心も健康になって下さい。そして人生をもっと豊かなものにしましょう。 元祖和食YouTuber！初心者のための和食塾！ 名古屋市西区を中心に初心者専用の出張料理教室！！現在、登録者数40,500人のYouTubeチャンネルを開設しております。最初の投稿は2007年で ”板さんの料理塾” https://www.youtube.com/itasan18動画数は200以上となりました。クックパットにも「itasan18」で投稿させていただいております。おいしい料理を、楽しく、そして体に良い料理の作り方を、ご提供していきます！！ 初心者のための和食の基本 包丁の選び方、包丁の研ぎ方、出汁の引き方、調味料の使い方などの基礎から学んでいきます。調理器具や食材の選び方など料理に関する悩み・疑問全てのご質問にお答えします！！ more VOICE お客様の声 お客様のお声 よくあるご質問 more